精酿啤酒的“时代”来了?晶羚精酿杀入精酿啤酒赛道

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精酿啤酒的“时代”来了?晶羚精酿杀入精酿啤酒赛道
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在大众的消费认知里,中国的酒桌文化常年被白酒、红酒等高客单价的酒所占据,但其实啤酒,特别是精酿啤酒,早就占领了中国年轻人们的酒桌,甚至还有不少老年人也爱上了精酿啤酒。

根据2020年世界啤酒消费量的数据统计,中国以20%以上的份额独占鳌头,实打实的“最能喝啤酒的国家”。

不难发现,越来越多的精酿啤酒开始占据酒台和货架,事实上,零售之外,不少精酿酒厂就已经领先一步在年轻群体中流行起来,工业啤酒的头部品牌也开始杀入精酿赛道。

2021年可谓是国产精酿崛起之年,各类品牌的精酿新品层出不穷,晶羚精酿就是今年杀入精酿赛道的国产精酿品牌之一。

晶羚精酿的两位创始人,一位来自坐拥众多老牌酒厂的青岛,一位对于精酿啤酒拥有自己的理解与研究,两人一拍即合,准备在精酿啤酒领域开创属于自己的口味。

具体到呈现方式上,产品自然是最硬核的武器,在反复对口味的斟酌与筛选之后,晶羚精酿的全麦白啤正式上市了。

在这款新品推出的逻辑上,就与往常的产品不同,因为和工业化生产、过分商业化的水啤截然不同,精酿啤酒本身就带有亚文化的属性。

所以,在新品的开拓上,晶羚精酿所要做的不是迎合所谓大众的口味,而是突出自己的存在感,成为年轻群体在喝酒这条道路上的引导者。

晶羚精酿从包装设计上就非常注重精酿文化的输出和传播,从“精酿精神”到“不眠不休”,自带文化属性的朋克造型就非常吸引眼球,也为传播的话题做了铺垫。

不仅在酿造方式和口味上呈现出与“工业啤酒”的区别,晶羚精酿不同于其他精酿品牌主打消费升级的概念,无需动辄百元一杯的消费,“用工业啤酒的价格喝精酿”,将精酿彻底打入年轻人的生活。

精酿与工业啤酒的差别就是在原料和工艺上,由于精酿的原料只有水,酵母,麦芽和啤酒花,在选材上晶羚精酿精益求精,崂山泉水,比利时天然活酵母,加拿大优质麦芽和四种美国啤酒花,集全球精华酿造匠心风味。

更让人耳目一新的是,晶羚精酿还在酒中添加了玻尿酸这一黑科技,就在今年,国家卫健委批准通过了透明质酸钠为新食品原料的请求,可应用于普通食品添加,市场上随之出现了一系列玻尿酸饮品,晶羚精酿也是首先闯入这一领域的品牌。

同时,晶羚精酿还在打造自己的酿造计划,将与国内的精酿啤酒厂深度合作,打造更多口味与种类的产品,在不断尝试中,确定属于自己的定位和风格。

除了围绕酿造精酿好酒本身,晶羚精酿希望之后还能和其他文化圈层进行跨界合作,例如与戈赛甚至大型马拉松赛事合作,也与沪上知名的餐饮企业一同破圈,为精酿精神发声助力。

因此,在下一阶段,除了继续完善自己的链路之外,晶羚精酿还会开始进行线下店以及多个渠道的拓展,虽然没有透露具体的方案,但相信会带给我们全新的精酿体验。

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