供应链,永辉超市的“杀手锏”

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供应链,永辉超市的“杀手锏”
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秉承着“为顾客提供安全、健康、高性价比的生鲜产品”的企业使命,永辉超市持续夯实着自己的生鲜竞争力。

 

在日前发布的内部信中,永辉超市CEO李松峰明确表示,新的十年里,永辉将继续坚定科技永辉的战略方向,全力打造一个以生鲜为基础,以客户为中心的全渠道科技零售企业。

 

生鲜零售是门好生意,却也是一门没那么好做的生意。品种、产地、规格、品质、天气、市场供应等综合因素皆会影响生鲜产品的品质与价格。而永辉超市耕耘生鲜供应链已有二十余年,已在商品资源、物流运输、食安保障等方面搭建起完善且合规的柔性供应链体系,能够满足顾客对生鲜品质、鲜度、安全、性价比的消费需求。

 

同时,永辉正通过自主搭建中台及智能系统,不断强化供应链数字化优势。目前,永辉供应链的数字化已贯穿交易平台、智能选品及预测订货等方面。其中,交易平台打通全国各地优势商品资源,源头直采、分级加工,支持全国货源开放交易,对内对外加速商品流通;智能选品基于用户需求洞察,模拟用户购买决策流程,根据用户真实需求进行商品规划管理;预测订货结合了AI算法,将大范围、强稳定的销量预测用于辅助商业决策的规划和制定、有效管理和安排供应链。

 

除了深度建设全国生鲜运营体系及生鲜供应链外,永辉超市在近年来还持续发力自有品牌的建设。永辉超市以提供健康、安全、高性价比的食品用品为出发点,强化自有品牌建设。通过营销活动、价格定位、精细化管理,永辉超市不断扩大用户端与供应链端的影响力,带动销售增长与成本优化。

 

实体零售企业能否拥有持续的竞争力,前端的场景重构并非是决胜力量,中后台供应链管理和业务经营才是长期竞争力。永辉超市通过深挖生鲜供应链、搭建全国生鲜运营体系乃至建立自有品牌,已经在生鲜中后台供应链管理和业务经营上构筑起决胜力量。

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