新锐咖啡UmeCme亮相陆家嘴,诠释咖啡界的潮流与先锋

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新锐咖啡UmeCme亮相陆家嘴,诠释咖啡界的潮流与先锋
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咖啡,作为世界三大饮品,是当下都市群体尤为热爱的消遣方式。根据最新数据,上海已超越纽约,成为全世界咖啡馆数量最多的城市,而在上海200多个街道中,陆家嘴街道以164家的数量拔得头筹。

10月28日-31日,第六届陆家嘴金融城咖啡节如期而至,以“咖啡持续探索更多可能”为主题,集结来自全球30+城市,包括UmeCme在内的213家参展品牌,为这座城市的咖啡爱好者们,带来一场“味蕾盛宴”。

 

 

活动期间,陆家嘴金融城中心的绿地草坪,飘散着缕缕暖暖的咖啡香,除了La mazocco等流行品牌,更有杭州UmeCme咖啡这种城市的独立咖啡馆。作为首次登陆陆家嘴咖啡节的新锐品牌,UmeCme咖啡成为本次咖啡节的亮点之一,以“You Only Live Once”为主题,秉持着简单、纯粹、不接受行业定义,引领咖啡新潮流的决心,UmeCme致力于通过个性化的包装与独特口感,打破常规,为咖啡爱好者创造一个“人人都是咖啡师”咖啡盛世。

 

 

据陆家嘴金融城咖啡文化节主办方负责人陈败介绍,当初创办咖啡文化节的初心,就是希望打破楼宇和楼层的“壁垒”,用咖啡香暖化这片钢筋水泥的森林。而正是不断有像UmeCme咖啡这样的新生咖啡品牌的加入,使得陆家嘴咖啡节逐渐成为上海乃至全国咖啡领域标志性的文化名片。

在如今这个任何人和物都难逃标签与定义的时代,UmeCme咖啡却逆标签化而上,主张“咖啡保持纯粹,不需要添加其它标签”的品牌态度。它通过去标签化的设计风格,苛刻的品质要求,向外界传递咖啡不需要过多定义的独特理念。

 

 

在本次咖啡节,UmeCme特邀拥有20多年咖啡从业经验,被咖啡耽误的书法家——Jerry来到现场,极具个人特色的字体,以及UmeCme所带来的酒酿豆腐阿芙佳朵、冰咖泰檬、当红豆遇到琥珀这3款特调饮品,彻底点燃了现场的人气,那些慕名而至的咖啡星人,无一不对这三款饮品爱不释手。

 

 

 

 

除此之外,UmeCme所带来的咖啡豆,也在现场收获了大量的粉丝。作为2021哥伦比亚丰饶之境生豆竞赛的第12名,这款咖啡豆从产区收集、国内杯测、评奖、烘焙、寄样、国际杯测、排名,最后到拍卖,历时多月,最终在1610个批次中脱颖而出,无论是品质还是口感都非常突出,在活动第二天也经历了一场爱好者的疯狂入手。

 

 

不妥协,作为UmeCme咖啡的精神主张,更体现在了它的咖啡产品上,源自南北纬25度咖啡种植带中的优质咖啡品种,只接受当日采摘的鲜果,选用SCA80分以上的咖啡豆,十分的诚意;而在烘焙过程中,遵循烘焙曲线严格把控,全程采用现代化设备智能烘焙,激发咖啡豆最佳风味,为咖啡爱好者带去最纯粹的味觉体验。

 

 

陆家嘴金融城咖啡文化节,致力于制定咖啡界的“米其林标准”,将持续把国际上的咖啡产业顶端品牌请到浦东,同时也会邀请有质量的小众咖啡和精品咖啡参展,并计划成立精品咖啡协会,通过建立测评体系,打造咖啡节的精品咖啡标准平台,作出引领示范。也正是这样的咖啡行业平台,在历经数次举办后不断沉淀行业内容,不断升级展会规模,不断吸引新锐品牌,从而持续不断地为咖啡行业注入新鲜活力!

 

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