随着新冠疫情的爆发，线下餐饮一度全面停摆，生鲜行业迎来发展机遇，以每日优鲜为代表的生鲜电商平台出现了订单井喷式增加。随着疫情的好转，市场情绪却并未出现走低，不少平台的日活用户仍在不断增加。
疫情的出现，加速了生鲜电商平台价值的显现，也催生了社区团购等新兴业态的涌现。生鲜电商行业多业态并存之下，以每日优鲜为代表的前置仓模式成长空间有多大？竞争力又几何？近日，东北证券发布了针对前置仓模式最新研究报告《生鲜电商行业深度报告：前置仓的市场空间及竞争力几何》，对前置仓模式的发展前景，以及模式的竞争优势都给予了肯定。
天花板很高：生鲜电商渗透率不足1%，前置仓具备长期成长潜力
作为消费频率最高的刚需行业，生鲜市场有着万亿级别的体量，2020年生鲜零售市场规模达到5万亿元，根据艾瑞咨询的测算，到2025年生鲜零售市场将达到6.8 万亿元。疫情影响之下，生鲜电商市场快速发展，2020年生鲜电商市场规模达到4584.9亿元，以前置仓为代表的即时生鲜配送市场规模从81亿元增加至337亿元，年复合增速达到107%。
简而言之，前置仓是生鲜电商为提高配送时效、降低产品损耗，在更接近消费者的地理范围内建立的小型仓库。一般前置仓设置在消费者集中的社区附近1-3公里，能实现极速响应与送达，解决“最后一公里”的配送难题，于2015年为每日优鲜所推出。
报告指出，虽然我国生鲜市场庞大，但是生鲜线上化占比仍然较低，而以前置仓为代表的即时生鲜配送市场占比更是微乎其微，2020年其市场渗透率不足1%。且与生鲜电商整体市场增速相比，前置仓市场增速远高于整体。
这就意味着生鲜电商市场的天花板仍然很高，各类生鲜电商平台有着充足的成长空间。其中，前置仓模式作为增速强劲的“佼佼者”，市场前景依旧广阔，具备长期成长的潜力。
多业态并存：租金低、配送快、标准化程度高，前置仓优势难代替
与社区团购从“骤然兴起”到“戛然而止”不同的是，基于前置仓模式的生鲜电商平台则相对稳健。生鲜电商行业多业态并存之下，报告认为前置仓模式与其他生鲜即时配送业态相比更具优势。
与店仓一体到家模式相比，报告认为前置仓选址难度小，更易扩张及调整。报告指出，由于需要线下实体店铺的经营作为基础，店仓一体到家模式非常依赖店铺选址、货架管理和店内的经营效率，由于店铺门面需要靠近消费者，对实体店的人工投入、经营面积和装修提出了较高要求，成本压力也较大。相比之下，前置仓由于只作为仓库使用，因此可以将选址定在城市周边较偏僻地方，实现以更低的租赁成本。同时，由于选址简单灵活，也带来了更高的业务可复制性。
与平台到家配送相比，报告认为前置仓产品标准化程度更高，体验更好。报告指出，在平台到家模式下，由于接入到线上平台的线下商家众多，各商家提供商品品质差异较大，导致线上订单商品品质难以保证。此外，平台模式下，配送通常采用第三方众包物流，对订单响应时间更久，配送时长通常在1-2小时。相比之下，前置仓模式采用的自营配送对订单响应迅速，通常能实现在30分钟-1小时内送达。
与社区团购相比，报告认为前置仓定位一二线城市，与社区团购错位竞争。报告指出，前置仓提供的价值是为消费者极速送达高质量产品，而社区团购提供的价值是极致性价比，两者错位竞争。前置仓模式下，客户响应速度快，产品质量高，产品附加值高；相比之下，社区团购模式下，预售模式导致客户响应速度相对较慢，团购模式导致产品质量较低，产品附加值较低，到店自提有一定时间成本，对消费者自由时间要求较高。
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