8月10日起，拾味馆·海南菜与海南粉烹制技艺第三代非遗传承人冯峰合作推出的非遗海南粉，正式登陆海南全岛门店。该产品以古法十二道工序制作，酱汁采用13种香料慢熬两小时，搭配9款本土配菜及两款辣酱。
拾味馆表示，此次合作以“非遗匠人+品牌标准化运营”模式，让传统海南粉以更标准化形式进入大众餐桌。此前7月，品牌已推出3款非遗糟粕醋系列产品，未来将继续联动非遗匠人研发海南美食。
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原文标题：老字号焕新非遗味！拾味馆海南菜联动传承人重磅推出非遗海南粉
原文来源：中国经济新闻网
原文链接：https://www.cet.com.cn/wzsy/cyzx/10497426.shtml
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