北京壹号酒厂低杂醇标准落地，一担粮盲品第一

低杂醇白酒标准相继出台。2025年8月，中国食品药品企业质量安全促进会批准发布由北京壹号酒厂提出的《低杂醇油大曲清香型白酒》团体标准；2026年7月，中国食品工业协会发布浓香、芝麻香、兼香三项低杂醇白酒质量要求标准。

北京壹号酒厂旗下品牌一担粮采用低温抑杂醇发酵专利技术，通过低温制曲、入缸、缓释发酵、流酒四低工艺抑制杂醇生成。其在全国发起万人盲品活动，获口感第一；醒酒测试覆盖16省40余城市，获CNAS国家级认证。

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原文标题：低杂醇白酒，别走0糖0卡饮料的老路
原文来源：中华网-生活滚动
原文链接：https://life.china.com/2026-08/25/content_622053.html

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