巴比熊食品：健康化・场景化・标准化焕新国民烘焙新生态

第114届全国糖酒商品交易会日前在成都落下帷幕。在经济整体下行的当下，中国烘焙食品行业以健康标配化、中式养生化、场景主食化等特点重构产业发展新格局。其中，国民烘焙品牌巴比熊食品以健康化、场景化、标准化的全新战略释放健康烘焙新“食”力，成为本届春糖展的“流量担当”。围绕“健康化”核心，巴比熊食品打造了多款产品，实现“配方纯净、营养升级、功能细分”三重突破，针对儿童、老人、女性等细分人群实现精准补能。DHA蛋糕精准锚定儿童成长营养需求，甄选原生DHA鸡蛋为核心原料，营养更加丰富，有益于大脑发育，增强免疫力。巴比熊吐司面包紧扣“低糖、0反式脂肪、药食同源”等健康趋势，将传统养生食材与现代烘焙结合。巴比熊白巧红豆面包、红豆鲜吐司面包等采取低温发酵，让吐司组织更细腻、口感更丝滑香醇。核桃红枣酥、蜂蜜蛋糕、干烙华夫等产品精准补充钙、铁、锌等微量元素，适配老人、青少年日常营养需求。备受经销商青睐的经典华夫系列今年推出新品干烙华夫和华夫烧，则以创新烘焙工艺打造独特口感体验。干烙华夫恒温慢焙，醇香松脆；华夫烧夹心白巧/黑巧邂逅清甜红豆，外皮松软Q弹、内馅丝滑香醇。蜂蜜蛋糕严选优质蜂蜜入料，以慢火烘焙工艺锁住食材本味与自然香甜。奥尔良松松面包精选松软面包搭配鲜香肉松，咸甜适中、肉香醇厚，为匆忙的早餐、忙碌的工作日常注入满满元气。糯蛋糕结合了传统中式糯米口感与西式蛋糕松软特性，精选优质糯米匠心制作，绵密软糯、清甜温和，全年龄段适配。据统计，巴比熊在早餐、代餐、休闲三大核心场景中，早餐场景占比近半。本届春糖现场，巴比熊展区成为经销商咨询、洽谈的焦点，签约量超预期。多位经销商表示，今年很多产品都推出了散装独立小包装与量贩装双规格，适配商超、便利店、社区店、流通批发等全渠道场景。巴比熊食品董事长章伏银表示，未来，巴比熊将持续深耕健康烘焙，以更高标准打造优质产品，持续为渠道经销商赋能，让健康烘焙走进千家万户。

来源：中华网滚动资讯

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原发布时间：2026-03-30 17:33:52