小牧谷HOTELEX上海展发布MLCT新品 唤醒咖啡深层风味

【内容摘要】

小牧谷HOTELEX上海展发布MLCT新品 唤醒咖啡深层风味

【重点信息】

1. 3月30日-4月2日，上海HOTELEX国际酒店及餐饮业博览会盛大举办，圣吗哪乳业旗下咖啡特调乳饮品牌“小牧谷”重磅亮相，以MLCT(中长链甘油三酯)定向酶法技术解锁咖啡多元表达，MLCT牛乳、MLCT阿尔卑牛乳两大核心产品登场，进一步夯实“风味拿铁专家”的品牌定位。

2. 进入2026年，咖啡行业迎来深度升级，消费者的需求从单一提神转向兼顾风味层次、健康属性的多重追求，特调拿铁更成为品牌创新的关键赛道。圣吗哪乳业深耕茶饮咖啡乳品定制化，推出咖啡专用乳品牌小牧谷，率先将新食品原料“母源MLCT”应用于咖啡场景，成为沙利文认证的“全国MLCT油脂技术基底乳品类开创者”。

3. 会上，小牧谷MLCT牛乳、MLCT阿尔卑牛乳正式亮相。在添加MLCT成分、实现快速供能与加速代谢的基础上，两款新品展现出多元场景适配性：MLCT牛乳支持一品多用，适配奶咖、茶咖、DIRTY、果奶咖等调配场景，且能让奶香与咖香深度融合，风味无限百搭;MLCT阿尔卑牛乳甄选阿尔卑斯山脉进口优质奶源，采用动植混合黄金比例配方，使用过程中无需额外添加牛奶，操作便捷、出品稳定，好奶更提咖香。

【补充说明】

展会现场，小牧谷大师品鉴再度开启，2023 CCIGS世界咖啡烈酒大赛中国区冠军铅笔(李惟沁)、2024年世界咖啡师大赛CBC中国冠军潘恩琪、2025世界拉花艺术大赛冠军陈卓豪联袂演绎创意特调。三位咖啡冠军高度认可小牧谷乳品的应用表现，认为其能够精准平衡咖、奶、果、酒等多层次风味，且具备独特的健康属性，轻松承载花样创作灵感。

来源：中华网滚动资讯

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原发布时间：2026-03-30 22:47:29